不过说起凉茶品牌★★✿★✿，我最爱的既不是王老吉也不是加多宝★★✿★✿，而是不少人心中的“凉茶备胎”——和其正★★✿★✿。

　　不过很少有人知道★★✿★✿，和其正背后站着的★★✿★✿，是一个巨大的食品帝国——福建达利食品有限公司★★✿★✿。你可能对这个名字比较陌生★★✿★✿，但说起它旗下的零食品牌★★✿★✿，你一定倍感亲切★★✿★✿：

　　达利园蛋黄派★★✿★✿、可比克薯片★★✿★✿、好吃点饼干★★✿★✿、豆本豆豆奶★★✿★✿、乐虎功能饮料……这些零食饮料★★✿★✿，承载了几代人的共同记忆★★✿★✿。

　　1989年★★✿★✿，他带着全部积蓄租下一间石头房★★✿★✿，从泉州一家小型饼干厂起步★★✿★✿，在市场经济的浪潮中摸爬滚打★★✿★✿，用36年改写了中国零食行业乐虎★★✿★✿。

　　1958年★★✿★✿，许世辉出生在泉州市惠安县的一个农民家庭★★✿★✿，他的崛起轨迹★★✿★✿，与泉州这座千年商都的兴衰紧密交织★★✿★✿。

　　早在明清时期★★✿★✿，倭寇频繁侵扰东南沿海★★✿★✿。统治者为防御外敌★★✿★✿，实施长期海禁政策★★✿★✿，但也摧毁了泉州作为宋元“东方第一大港”的经济根基★★✿★✿。

　　抗战时期★★✿★✿，日军多次派飞机对泉州各县城乡进行狂轰滥炸★★✿★✿，犯下灭绝人性的罪行★★✿★✿。马可・波罗笔下的“光明之城”★★✿★✿，就此沦为焦土★★✿★✿，长期难以恢复元气★★✿★✿。

　　生于这样的时代背景下★★✿★✿，许世辉的童年在贫穷与饥饿中度过★★✿★✿。他甚至没能读完小学★★✿★✿，便早早辍学回家★★✿★✿，靠务农和打零工贴补家用★★✿★✿。

　　不过乐虎★★✿★✿，随着解放后的工业建设★★✿★✿，泉州经济也开始复苏★★✿★✿。待许世辉稍大时★★✿★✿，得以在家门口集体所有制的食品工厂里当工人乐虎★★✿★✿，算是过上了安稳的生活★★✿★✿。

　　虽然吃上了“大锅饭”★★✿★✿，但深植在许世辉骨子里的★★✿★✿，却是历代泉州商人那股如晋江奔腾不息的拼搏精神★★✿★✿。

　　工作中★★✿★✿，他主动钻研技术★★✿★✿、做事勤恳踏实★★✿★✿，这份劲头很快被命运回馈——领导看中了他的能力与态度★★✿★✿，不久便将他提拔为基层干部★★✿★✿。

　　及至80年代末★★✿★✿，改革开放的春风吹遍华夏大地★★✿★✿，泉州这座商贸之城的经济动能彻底被唤醒★★✿★✿，新时代的泉州商人将“爱拼才会赢”视作信仰★★✿★✿，一大批民营企业如雨后春笋般冒出★★✿★✿。

　　彼时★★✿★✿，泉州的鱼皮花生★★✿★✿、蜜饯★★✿★✿、五香瓜子等休闲食品已经初具市场规模★★✿★✿，但整个行业缺乏一个头部品牌★★✿★✿，产品也缺乏标准化意识★★✿★✿。

　　面对前所未有的时代机遇和行业机遇★★✿★✿，而立之年的许世辉选择拼上一把★★✿★✿。1989年9月★★✿★✿，他投入全部身家买下一条二手饼干生产线★★✿★✿，并在惠安老家租下了一间石头房★★✿★✿，成立了美利食品厂★★✿★✿，这也就是达利食品的前身★★✿★✿。

　　没多久★★✿★✿，一款名为“美利牌”饼干问世★★✿★✿，一经推出就迅速打开市场★★✿★✿，从福建一路卖到了沈阳★★✿★✿、成都晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿，尤其是在成都★★✿★✿，美利牌饼干一度卖到断货★★✿★✿。

　　在80年代★★✿★✿，饼干这类零食的市场需求可不是为了解馋★★✿★✿，而是为了应对婚丧嫁娶等民俗活动★★✿★✿，在酒席上撑场子★★✿★✿。

　　许世辉正是捕捉到这一空白★★✿★✿，才为美利饼干设计了精美的独立包装★★✿★✿，从而在市场上独树一帜★★✿★✿。他的这一举动★★✿★✿，不仅启蒙了整个闽南食品行业的品牌意识乐虎★★✿★✿，更展露出这位闽商的核心竞争力★★✿★✿：

　　那一年★★✿★✿，许世辉拿着美利牌饼干赚来的丰厚利润★★✿★✿，与加达集团合资成立了福建惠安达利食品有限公司★★✿★✿，并投建了第一个自有产权基地晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿，正式推出“达利”品牌★★✿★✿。

　　同在那一年★★✿★✿，以旺旺为代表的台资企业★★✿★✿，以及外资食品企业开始大举进入大陆市场★★✿★✿。这些企业财力雄厚★★✿★✿，产品又极具辨识度★★✿★✿，一入场便成为行业巨头★★✿★✿，给本土食品企业带来了前所未有的竞争压力★★✿★✿。

　　许世辉判断★★✿★✿，休闲食品行业正向日常消遣的方向升级★★✿★✿，总的市场规模是不断扩大的★★✿★✿。所以★★✿★✿，他不仅拒绝了国际巨头的收购★★✿★✿，更是在金融危机中逆势扩张★★✿★✿，以图更大的市场规模★★✿★✿。

　　许世辉打造的第一款“拳头”产品★★✿★✿，名叫蛋黄派——这款家喻户晓的零食★★✿★✿，也是“达利模式”的第一次实践★★✿★✿。

　　将时间推回到1997年★★✿★✿，彼时韩国食品巨头好丽友于河北廊坊竣工了在华的第一家工厂★★✿★✿，好丽友派开始在中国市场流行起来★★✿★✿。

　　别看今天好丽友在山姆被新时代中产嫌弃★★✿★✿，但在90年代后期★★✿★✿，它可是当之无愧的高端零食★★✿★✿，两块多一个的售价只有北上广的富人才吃得起★★✿★✿。

　　许世辉在做市场调研时★★✿★✿，一眼就相中了这个设计新颖★★✿★✿、自带洋气调性的零食品类★★✿★✿，迅速开辟新产品线★★✿★✿，模仿好丽友推出了达利园巧克力派和达利园蛋黄派两款产品★★✿★✿，但售价仅为好丽友的1/3★★✿★✿。

　　为了迅速打开市场知名度★★✿★✿，达利趁着电视剧2003版《笑傲江湖》在央视热播★★✿★✿，请来了饰演任盈盈的许晴当代言人乐虎★★✿★✿，靠着一句“团团圆圆达利园”★★✿★✿，自此走进了千家万户★★✿★✿，彻底俘获了消费者的芳心★★✿★✿。

　　看着达利园蛋黄派热卖★★✿★✿，许世辉还没高兴多久★★✿★✿，就马不停蹄地在其他品类的零食上复制蛋黄派的成功模式★★✿★✿。

　　同在2003年★★✿★✿，许世辉盯上了薯片赛道★★✿★✿。当时国内的高端薯片被品客★★✿★✿、乐事等外资品牌牢牢把持★★✿★✿，低端市场家庭装虽然便宜但又非常繁杂★★✿★✿，尤其缺乏强势品牌★★✿★✿。

　　在街头的小卖部里★★✿★✿，可比克以低于乐事三分之一的价格初步打通了市场★★✿★✿；又在2005年签下了红遍大江南北的周杰伦作为代言人★★✿★✿，以时尚★★✿★✿、快乐★★✿★✿、潮流乐虎★★✿★✿、酷炫作为卖点★★✿★✿，在各大电视台进行广告轰炸★★✿★✿。

　　记得那会儿乐虎★★✿★✿，周杰伦还同时代言了百事可乐★★✿★✿，可比克＋百事可乐也成了当时最“权威”的饮料零食组合★★✿★✿。

　　蛋黄派与可比克的接连成功★★✿★✿，让许世辉找到了一套可复制的“爆款制造机”★★✿★✿，即锚定头部品牌＋当红明星代言＋打通下沉渠道★★✿★✿。

　　在产品上★★✿★✿，达利很少凭空打造新品类★★✿★✿，而是锚定不同品类的头部品牌★★✿★✿，吸纳其产品的核心卖点★★✿★✿、用低成本的模式进行复刻★★✿★✿，迅速抢占市场份额★★✿★✿。

　　比如蛋黄派★★✿★✿，就是复刻好丽友派的“松软口感+流心内馅”★★✿★✿，可比克则对标乐事的“薄脆口感+经典口味”★★✿★✿。

　　这种做法的好处在于★★✿★✿，让消费者无需重新接受品牌教育★★✿★✿，看到产品就知道“它和某大牌很像”★★✿★✿，从而愿意尝试★★✿★✿。

　　在营销上★★✿★✿，达利的打法同样是教科书级别的★★✿★✿。无论哪个产品线★★✿★✿，都采用当红一线明星代言＋极具传播性的广告词★★✿★✿，通过在电视上进行高密度广告播放★★✿★✿，让产品能够很快触达消费者★★✿★✿。

　　客观来说★★✿★✿，达利的确在产品和营销上喜欢使“巧劲”★★✿★✿，当然也有人诟病它的产品是“山寨货”★★✿★✿，只会模仿不会创新★★✿★✿。

　　但在食品行业★★✿★✿，奉行“模仿战略”“低价战略”“营销战略”的企业数不胜数★★✿★✿，达利食品能独占鳌头★★✿★✿，还隐藏着更深层次的商业模式设计★★✿★✿。

　　在我看来★★✿★✿，真正让达利在与外资品牌对抗中站稳脚跟的★★✿★✿，是它无与伦比的下沉力——铺满全国乡镇小卖部的渠道网络★★✿★✿。

　　相信很多人都有这样一个感受★★✿★✿：过去★★✿★✿，家门口的小卖部几乎见不到乐事的身影★★✿★✿，只有到市区的大超市才能买到乐事薯片★★✿★✿。

　　当时的外资品牌普遍认为★★✿★✿，中国乡镇市场分散★★✿★✿、单店进货量小★★✿★✿、配送成本高★★✿★✿、消费力不足★★✿★✿，所以对下沉市场的覆盖既没精力也没耐心★★✿★✿。

　　有数据显示★★✿★✿，很多大牌零食的出厂价约为零售价的60％★★✿★✿，但达利食品给予经销商的出厂价★★✿★✿，仅约为零售价的50%★★✿★✿。

　　相较之下★★✿★✿，经销商当然更愿意选择推介达利的产品★★✿★✿。由此★★✿★✿，达利的经销体系很快辐射到市县★★✿★✿、乡镇★★✿★✿，甚至偏远山村的小卖部★★✿★✿。

　　接地气的打法★★✿★✿，让达利的产品能以最快速度出现在县城的杂货店★★✿★✿、村口的小超市里★★✿★✿。当年在农村过年走亲戚时★★✿★✿，拎两箱达利园蛋黄派★★✿★✿，几乎是最体面★★✿★✿、最实用★★✿★✿、最方便购买的礼物★★✿★✿。

　　更关键的是★★✿★✿，达利通过规模化生产降低了成本★★✿★✿，再配合下沉渠道的低流通成本★★✿★✿，让产品既能卖得便宜★★✿★✿，自己和经销商还能赚钱★★✿★✿，形成低价不低利的良性循环晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿。

　　就拿500ml和其正来说★★✿★✿，4元的售价不仅让消费者觉得性价比拉满★★✿★✿，终端2.9元的进价也让小卖部有利可图——高达27.5％的毛利★★✿★✿，在饮料品类中相当优异★★✿★✿。

　　久而久之★★✿★✿，一个达利晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿、经销商★★✿★✿、小超市★★✿★✿、消费者都满意的庞大经销体系构建起来★★✿★✿。借助这个体系★★✿★✿，达利每每在产品端打造新品★★✿★✿，都能立刻触及全国各地的消费者★★✿★✿，形成强有力的护城河★★✿★✿。

　　在产品＋广告＋经销渠道三板斧下★★✿★✿，2015年★★✿★✿，57岁的许世辉带着达利食品成功敲响了港交所的钟声★★✿★✿。

　　纵观达利崛起的30年★★✿★✿，最关键的一点在于★★✿★✿：许世辉抓住了经济发展下★★✿★✿，消费者对休闲食品需求的逐步升级★★✿★✿。

　　电商的兴起晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿，缩小了达利在传统经销层面的优势★★✿★✿；城市化的进程★★✿★✿，打破了大城市和小县城间商品流通的不平衡★★✿★✿；消费的升级★★✿★✿，让好丽友都成了中产喊打的对象★★✿★✿，更不用说随着爷爷奶奶辈一起消失了的蛋黄派……

　　不过★★✿★✿，退市并不代表达利不行了★★✿★✿。一方面★★✿★✿，达利集团资金充裕★★✿★✿，无迫切融资需求★★✿★✿；另一方面★★✿★✿，港股对食品企业的估值长期偏低★★✿★✿，难以体现其行业地位★★✿★✿。

　　事实上★★✿★✿，在2022年★★✿★✿，达利的年营收依然接近200亿元★★✿★✿，截至2024年★★✿★✿，达利集团的年纳税额更是连续6年超过10亿元★★✿★✿。

　　所以说★★✿★✿，退市并非达利的失败★★✿★✿，也并非许世辉的失败——恰恰相反★★✿★✿，达利与许世辉在泉州早已成为备受尊崇的存在★★✿★✿。

　　除了达利★★✿★✿，大家耳熟能详的盼盼小面包★★✿★✿、雅客糖果★★✿★✿、亲亲虾条★★✿★✿、回头客铜锣烧等产品★★✿★✿，也全都来自泉州★★✿★✿，几乎统治了中国零食的半壁江山★★✿★✿。

　　此外晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿，在企业传承方面★★✿★✿，许世辉也完成了布局★★✿★✿。他将达利的担子交给了女儿许阳阳★★✿★✿，自己则投身公益事业★★✿★✿：

　　在教育领域★★✿★✿，许世辉发起设立“惠安县亮亮教育基金”★★✿★✿，连续十余年向师生发放奖学金★★✿★✿，累计发放金额超过1亿元★★✿★✿；

　　在敬老领域★★✿★✿，达利连续14年发放敬老金累计超过1亿元★★✿★✿，惠及惠安部分村镇60岁以上★★✿★✿、没有退休金的老年朋友超过10万人次★★✿★✿。

　　从“爱拼才会赢”的创业初心★★✿★✿，到深耕公益的责任担当★★✿★✿，许世辉早已成为闽商精神的鲜活注脚★★✿★✿，赢得了泉州乃至全国人民的敬重★★✿★✿。

　　而达利的脚步也未停滞★★✿★✿，在许阳阳的带领下★★✿★✿，这家老牌企业正以全新姿态破局——当父亲的经验难以适配新消费浪潮晚上在车上吃我的葡萄★★✿★✿，这位女掌门精准锚定了出海赛道★★✿★✿。

　　此次出海★★✿★✿，达利捕捉的正是后发崛起的东南亚市场★★✿★✿：这里年轻的人口结构★★✿★✿、快速壮大的新中产阶级★★✿★✿，恰似数十年前中国休闲食品市场的黄金起点★★✿★✿。

　　的确★★✿★✿，世界永远在变★★✿★✿，消费浪潮奔涌不息★★✿★✿，没有永恒的商业模式★★✿★✿，却有不变的周期规律——恰如泉州城内对望千年的东西塔★★✿★✿、横亘海上的洛阳桥★★✿★✿。

　　从石头间的饼干厂★★✿★✿，到扬帆起航下南洋★★✿★✿，达利两代人的商业接力★★✿★✿，也无非是再次印证闽南人印证过无数次的那句话★★✿★✿：乐虎国际电子游戏娱乐平台★★✿★✿，乐虎lehu★★✿★✿。乐虎lehu官网★★✿★✿，社会责任★★✿★✿，乐虎国际手机游戏app★★✿★✿，